お米の生産・販売

〈ほたる農村通信2024.7.12〉 朝から雨が降ったり止んだり、援農者２人。一人は共に除草機掛け、一人は経理の入力作業。夕方、畦草刈り。また雨が降り出し、２回目のずぶ濡れ。それでも、結構仕事が進んだ。稲や自然も喜んでいることだろう。有難い...

(未だテスト投稿) 本日の農作業、畦草刈り。早朝から4時間程度、まだ終わらず。わずか4畝に草を刈る面積約1.5倍、上三段、下4段、ぐるり。 肩を痛めているので、草刈りーズハイとはいきませんが少しずつ進んでおります。 田の中でも稲が、早く雑草...

SNSでは約12年間、毎日のように発信しておりますが、これからは少し落ち着いてブログなんぞを書いてみたいと思います。新しいブログサイトになりますので、いわばテストです。 フェイスブック、インスタグラムなどのSNSは即応性があり捨てがたいので...

「仏様にお供えするものだから」みたいなキャッチフレーズでいつか無農薬でブランド化しようと思いながら、カミさんが一人でたまに草を刈る程度で放置状態となっている山田のシキミ、午前中は意を決してヤバい所から整備。 話は変わりますが、以前お付き合い...

米の安心 「米の安全は、無農薬や無化学肥料のことだが、安心は丸ごと人としての信用。」 今年の米コンクールで、米のレジェンド石井稔さんが仰ったこと。 「お米など食の安心は、作り方よりも誰が作ったかだと思うんよ。」 米職人駆け出しの頃、松山市内...

和仁さんの米。 和仁さんからいただいたお米を美味しくいただいています。 米・食味分析鑑定コンクール国際大会、３年連続の金賞米。 ３年前の6月、和仁農園さんを家内と訪ねました。奥飛騨の米作りの風景を見たかったのです。 前年のコンクールの名稲会...

わずか7年前、ご近所の農家が背骨を骨折し引き受けた田んぼ5反。コシヒカリ、あきたこまちの早期米を栽培していた私は小規模農家、農機具の能力等の関係で初めて中生米のヒノヒカリを作りました。 10月初中旬の爽やかな秋、黄金色に輝くヒノヒカリに米づ...

今日もフルコース。 東温ファミリーフェスティバル。 今年、体を痛めながらも助けられてたどり着いた、農薬・化学肥料不使用の米、「雨瀧山河」。 プチおにぎりを食べていただきながら対面販売。 小さい子どもとお母さん、若者、お年寄り。いろんな方とお...